Mingazzini

La famiglia Mingazzini si dedicava all’agricoltura e alla coltivazione della vite fin dagli anni ’30. Nel 1964, la famiglia fondò la Cantina Mingazzini nel centro di Medicina, in Emilia-Romagna. All’inizio era un’azienda molto piccola, fondata da tre fratelli determinati a crescere e ad apprendere i segreti della vinificazione. Man mano che la domanda dei loro vini cresceva nel corso degli anni, la Cantina Mingazzini continuò ad espandersi e alla fine si trasferì in un’altra zona della città, che offriva uno spazio produttivo molto più ampio. Situata al confine tra Emilia e Romagna, la Cantina Mingazzini possiede vigneti sulle colline romagnole, in riva al mare e in zone dove il terreno è sabbioso. I restanti vigneti si trovano in Emilia, dove il terreno è più pianeggiante e il suolo è ricco di calcare e argilla. A solo 1 km di distanza dalla cantina si trova un centro di ricerca dedicato ai suoni planetari e universali. Per coincidenza, questo centro di ricerca è stato fondato lo stesso anno della Cantina Mingazzini. Per questo motivo, ogni vino prodotto dalla cantina prende il nome da una luna che orbita attorno a un pianeta. Nel 2010 l’azienda ha compiuto un ulteriore passo avanti. Uno dei figli, Alessandro Mingazzini, insieme al suo amico d’infanzia Tommaso dall’Olio, ha unito le forze e le passioni per portare avanti la tradizione vinicola di famiglia. Oggi, la Cantina Mingazzini rimane una piccola azienda situata in una zona storica, attenta alla qualità e all’autenticità dei propri vini. È orgogliosa della propria tradizione e della propria storia. Cerca di preservare le antiche tradizioni vitivinicole, integrandole con le nuove tecniche selezionate di oggi. L’azienda produce circa 180.000 bottiglie all’anno, tutte a bassissimo contenuto di solfiti. La volontà e l’impegno che hanno contraddistinto i fratelli fondatori sono ancora oggi un tratto distintivo della nuova generazione.